马家沟芹菜功效
1.蛋白质含量高于一般青菜,含有大量纤维素,可预防大肠癌。含丰富的胡萝卜素.维生素B1.维生素B2 维生素C.维生素P,对人体健康十分有益。
2.钙.铁.磷等微量元素高于一般蔬菜。
3.含甘露醇等化学物质,有降压利尿,增进食欲和健胃等作用,患高血压者常食可降压。
4.嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压。
5.糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用,有降血糖作用。
6.经常吃鲜奶煮芹菜,可以中和尿酸及体内酸性物质,对治疗痛风有较好效果。
7.以150克带根芹菜同250克糯米粥,每天早晚食用,对治疗冠心病.神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。